BODRUM

Her yaz olduğu gibi gene bodruma gidiyoruz. Ön hazırlık yapayım dedim. Bodrum life dergisi bodrumun en iyi lokantalarını gurmelere sormuş işte en iyiler.................

Alpaslan Işık ve Tavsiye Ettiği Mekânlar

Arşipel – Bitez Aktur, Tel: 0 252 - 343 11 16Hem konumu hem sundugu farklı deniz mahsulleri ve ordövrleri ile bölgenin konusunda en iyisi, en farklısı. Çiğ balık, çiğ karides, ahtapot ızgara ve kalamar dolma gibi çeşitleri; kaliteli ve usulüne uygun olarak pişirilmiş balıkları ve yemek sonunda sunulan çikolatalı suflesi en bilinen spesyaliteleri. Avrupa Gurmeler Birligi'nin de kalite onayını almış olan ve plaketini hak ederek tavsiye listesine giren Arşipel'de şarap seçeneği de çok geniş. Arşipel'in spesyalitelerinin hepsini saymak zor ama dilerseniz size hepsinden birer miktar servis yapıyorlar.
Divan Palmira – Türkbükü, Tel: 0 252 - 377 56 0150 yıldan beri yiyecek ve içecek sektöründe var oluşu, hizmet kalitesi, farklı mönüleri (öğle – akşam, makarna – tatlı), bar ve yöreye uygun Akdeniz ve Ege mutfaklarından örnekler sunması. Türk mutfağından seçenekler ve odun fırınından pideler.. Zeytinyağlı çeşitleri ve farklı salatalar sunması.
Denizhan Et Lokantası – Konacık, Tel: 252 - 363 76 74Et ve kebap çeşitleri ile mezeler konusunda en iyilerden ve en tercih edilenlerden biri. Eti çok iyi işleyen ve pişiren kadrosu, titiz yönetimi, servis personeli ile haklı bir üne sahip. Ocakbaşı olan ve kullandığı sebzeleri kendi yetiştiren bir işletme.
Palavra Balık Restoran – Ortakent Yalısı, Tel: 0 252 - 358 62 90Ortakent Yalısı civarının bilinen balık lokantası, tam anlamı ile deniz kenarında zengin meze çeşitleri ve balıkları ile ağız tadına önem verenlere tavsiye edilir. Kullandıkları sebzeleri arka bahçelerinde doğal yöntemlerle kendileri yetiştiriyorlar.
Marina Yacht Club – Bodrum, Tel : 252 - 316 12 28Bodrum Marina'daki bu restoran kompleksinde 3 ayrı restoran mevcut. Kendi türlerinde üçü de başarılı. Modern sunumu ve her türlü beklentiye cevap verebilen çeşitleri zengin. Konum itibariyle de çok güzel bir yerde, Bodrum Kalesi manzarasını marinada demirlemiş teknelerin ardından görmek apayrı bir güzellik.

Can Pulak ve Tavsiye Ettiği Mekânlar

Sait - Yalıkavak, Tel: 0 252 - 385 53 86Sait Yalıkavak'taki en iyi balık lokantası olmasının yanında, kurumsal yapısını da oluşturmuş, marka olmanın ne demek olduğunun farkında olan bir işletme.
Gebora - Ortakent Yalısı, Tel: 0 252 - 348 33 40 Ortakent Yalısı'nda keyifli bir mekân, lezzetli yemekleri iyi bir servisle sunan rahat rahat, Bodrum havasını içinize sindireceğiniz yerlerden biri.Yalıkavak Köftecisi – Yalıkavak, Tel: 0 252 - 385 47 48 Bir alışkanlık adeta, Yalıkavak'a gidilirse buraya gitmeden olmazmış gibi geliyor. Yeşil sarmaşıkların gölgelendirdiği birkaç ara sokağın kesiştiği avlu benzeri açıklıkta, çınara benzeyen ve serinlik hissi veren bir ağacın yanıbaşında kurulu masanızda köfte ve piyazınızı yerken, ayakta masa boşalmasını bekleyen kalabalık, artık alışılagelen bir durum.

Marina Yacht Club – Bodrum, Tel: 0 252 - 316 12 28 Her zaman hareketli ve sıcak bir ortam. Kışın Bodrum'u sırtında taşır neredeyse. Kışın ayrı güzel, yazın ayrı güzel. Yemekler lezzetli, doyurucu ve fiyatlar makul. Kışın bile yer bulmanın zor olduğu, Şenkar Öztüzün'ün tecrübeli ellerinde hayat kazanmış bir yer.

D-Marin / Marin Restaurant – Turgutreis, Tel: 0 252 - 382 71 12Yemekleri ve nitelikli ekibiyle gelenleri memnun edecek kalitede bir yer. Huzurlu bir ortamda marina atmosferinde sakin, keyifli bir gece geçirmek için ideal.

Kamil Erenyatır ve Tavsiye Ettiği Mekânlar

Myndos Restaurant (Cumhur'un Yeri) – Gümüşlük, Tel: 0 252 - 394 30 02Gümüşlük'ün en eski ve tanınmış restoranlarından biri. Mezelerin ve balıkların tazeliği, Tavşan Adası'nı gören sakin ve özel konumu, avantajları.

Fidele – Türkbükü, Tel: 0 252 - 377 50 81 Bodrum karekterini yansıtan, balık ve meze çeşitleriyle dokuz yıldan beri hizmet veren, kendine has sunumlarıyla burger, salata ve sandviçleri bile çok beğenilen, günboyu iskelesinde deniz üstünde hizmet veren, devamlılık arz eden beach-restoran.

Çıpa Restoran – Kadıkalesi, Tel: 0 252 - 382 89 65 Kadıkalesi'nde deniz kıyısında, 2000 yılından beri açık olan, sakin, Ege balıklarının değişik yöntemlerle hazırlanıp pişirildiği, Yunan ve Türk müziği ile Bodrum rahatlığını sunan bir yer.

Begonvil Restoran – Bodrum, Tel: 0 252 - 317 13 66Bodrum Oasis Alışveriş Merkezi içinde ev sıcaklığında bir mekân. Bodrum ve Ege otları ile yöre yemeklerini her gün farklı mönülerle sunan, işletme sahibinin özeni küçük ayrıntılarda ve tatlarda fark edilebilen yaz kış açık küçük bir işletme.

Kocadon Restoran – Bodrum, Tel: 252 - 316 20 23Mönü seçenekleri, değişik atmosferi, bahçe düzeni, karakteri ve sürekliliği olan bir yer. Ayrıca Bodrum merkezinde, Saray Sokak'ın tüm cazibesinin mekâna yansıdığı konumuyla da öne çıkıyor.

Zeynep Yaman ve Tavsiye Ettiği Mekânlar

Marina Yacht Club – Bodrum, Tel : 252 - 316 12 28İşimiz gereği yazın çok uzun çalışma saatlerimiz oluyor. Bu nedenle akşam yemeklerini genellikle dışarıda alıyoruz. Marina Yacht Club benim en favori yerlerimden biri. Milta Bodrum Marina'da, Bodrum Kalesi'ne bakan muhteşem bir manzarası var. Bünyesinde İtalyan, Akdeniz mutfağı ve üstteki terasta balık olmak üzere üç restoranı ve her akşam canlı müzik yapılan bir barı var. Güleryüzlü ve hızlı servisi de öne çıkan özelliklerinden. Yemek sonrası barda bir içki içip, müzik gruplarını izlemeden geceyi noktalamamayı tavsiye ederim.

Denizhan Et Lokantası – Konacık, Tel : 252 - 363 76 74Bodrum'dan Konacık'a giden ana yol üzerinde. Bence Denizhan sadece Bodrum'un değil, Türkiye'nin de en iyi "et" restoranlarından biri. Klimalı bir iç mekânı ve bu sene büyütülen bir terası var. 1998 yılında açılan ve bir aile tarafından işletilen restorandaki sebzeler arka taraftaki bahçeden toplanmakta, yani "herşey"in en tazesini tabağınızda bulacağınızdan şüpheniz olmasın. Özellikle tavsiye edeceğim mezelerden pastırmalı fava ve nar ekşili salataları, et yemeklerinden de pirzola ve Denizhan kebabını, tatlı olarak mutlaka künefeyi deneyin. Yaz kış açık olan tesisin bir özelliği de yıllardır çalışan profesyonel ve güleryüzlü personeli. Eminim ki siz de bir kere gittikten sonra bizim gibi müdavimlerinden olacaksınız.

Arşipel – Bitez Aktur, Tel: 252 - 343 10 16Aktur sitesi içinde yer alıyor. Yaz kış açık. Kışın iç mekânda, yazın da terasta servis veriyorlar. Alışagelmiş balık restoranlarından çok farklı bir mönü sunuyorlar. Mezelerden füvye, kalamar dolma, kılıç ve somon pastırma ile ahtapotu mutlaka deneyin. Ana yemek olarak balık şişleri, özellikle de laos şişi tavsiye ederim. Bütün arkadaşlarım tatlıya ne kadar düşkün olduğumu bilir. Benim için Arşipel'in en vazgeçilmezlerinden biri çikolatalı suflesi. Deneyin, pişman olmayacaksınız. Yıldönümleri gibi özel geceler için özellikle tavsiye ettiğim bir yer!

Bianca Restaurant – Türkbükü, Tel: 252 - 357 74 74Eski Havana Beach, bu sene el değiştirdi ve Figen Doğusoy tarafından kiralandı. İşletmecisi Emre Ergani. Mekân komple yenilendi ve içerisine de "Levendis" adı altında bir "Yunan tavernası" açıldı. Canlı müzik de yapıyorlar. Yemekten sonra, sabaha kadar ünlü DJ'ler ile birlikte bar tarafında, geceye devam edebilirsiniz.

Memedof Balık Restoran – Bodrum ve Türkbükü Tel. 252 - 313 42 50 Balık dediniz mi Bodrum'da akla ilk gelen yerlerden biridir. Bodrum'da Neyzen Tevfik Caddesi üzerinde, Karaada Marina'nın karşısındaki restoranı yaz kış açıktır. Yaz aylarında ise Türkbükü'ndeki yerlerini açmaktalar.Tahta iskemleleri ve masaları ile tipik bir Bodrum balık restoranıdır. Her türlü meze, salata ve günün balık çeşitlerini bulabilirsiniz. Fiyat - servis ilişkisi iyi olan restoranlardan biridir. Restoran sahipleri Memedof ve eşi Tülin dünyalar iyisi insanlar. Bir kere tanıştınız mı, sadece balık için değil, bizim gibi sohbete de gidiyor olursunuz...

Tahsin Tüzer ve Tavsiye Ettiği Mekânlar

Orfoz Restaurant – Bodrum, Tel: 0 252 - 316 42 85 Barlar caddesinde, Halikarnas Disco'ya yakın bir yerde. Meyhane tarzı mezelerinin lezizliği ve diğer deniz mahsulleri ile çok iyi bir 'Deniz' lokantası.

Bağarası Restaurant – Bitez, Tel: 0 252 - 363 76 93Mandalin bahçeleri içinde bir kır lokantası, sebzeli lokum pilavını özellikle tavsiye edeceğim restoranlardan biri. Özel yemekleri ödüller aldı. Kısmet Lokantası – Konacık, Tel: 0 252 - 319 18 23 Leziz ev yemekleri ile Bodrum'da hemen hemen herkesin uğradığı bir mekân.

Denizhan Et Lokantası – Konacık, Tel: 0 252 - 363 76 74 Et ve kebapları, mezeleri, ayrıca şarap çeşitleri ile tanınmış bir restoran. Sebzelerini de kendi yetiştiriyor. Bodrum'un seçkin konuklarının uğrak yeri. Gebora – Ortakent Yalısı, Tel: 0 252 - 348 33 40 Taze ve iyi deniz ürünlerini, mezeleri bulabileceğiniz, Bodrum yemekleri, mezeleri ve otları ile ünlü.

Sezgin Gökmen ve Tavsiye Ettiği Mekânlar

Akvaryum Balık Restoran – Gümüşlük, Tel: 252 - 394 36 82 Deniz ürünleri ve mezeleri çok iyi.
Denizhan Et Lokantası – Konacık, Tel: 0 252 - 363 76 74 Et yemeklerinde rakipsiz.
Marina Yacht Club – Bodrum, Tel: 252 - 316 12 28Özellikle İtalyan Restoran'ı tavsiye ederim.
Küba – Bodrum, Tel: 252 - 313 44 50 Lagos filetosu ve az dövülmüş bonfilesi çok lezzetli

Ali Tugayoğlu ve Tavsiye Ettiği Mekânlar

Marina Yacht Club – Bodrum, Tel: 0 252 - 316 12 28Bünyesindeki üç restoran da damak tadına hitap ediyor. Çok kalabalık zamanlarda bile servis aksamıyor.

Ali Kestaneci – Bodrum, Tel: 0 252 – 316 33 10Türk et yemekleri ve geleneksel tatlarının en leziz sunumlarını bulabilirsiniz burada.

Akvaryum Balık Restoran – Gümüşlük, Tel: 252 - 394 36 82 Deniz ürünleri, mezeleri ve servis kalitesiyle öne çıkan bir yer.

Mimoza Restoran – Gümüşlük, Tel: 0 252 - 394 31 39Gümüşlük'ün kalabalık restoranlar sırasının sonunda, ambiansı ve leziz deniz ürünleriyle tercih edilebilecek bir yer.

Çilingir Sofrası – Bitez, Tel: 0 252 - 363 78 90 Tam anlamıyla bir çilingir sofrasında bulunmak istiyorsanız, onlarca lezzetli soğuk ve sıcak mezesi ile, Biran Hanım ve Zafer Bey'in sıcak evsahipliğinde mandalin ağaçlarının, asmanın altında uzun sohbetler için ideal bir mekân. Kendine özgü bazı mezeleri ve tatlıları da çok farklı.



Marina Yacht Club Restoranlarla ilgili görüşlerini belirten yedi kişiden beşi Marina Yacht Club'ü tavsiye ediyor. Marina Yacht Club, mekânın İşletmecisi Şenkar Öztüzün'ün ellerinde hayat bulan bir yer. Şenkar Öztüzün Bodrumluların uzun zamandır tanıdığı bir sima ve bu başarıyı fazlasıyla hak ediyor.
Denizhan Et Lokantası Denizhan'ın genç ve başarılı işletmecisi Deniz Eyinç, zoru başararak kimsenin aklına bile gelmeyecek bir yerde açtığı Denizhan'ı Bodrum'da en beğenilen ve tavsiye edilen mekânlardan biri yaptı. Görüşlerine baş vurduğumuz yedi kişiden dördünün tercihi; Denizhan.
Arşipel
Arşipel, deniz ürünlerini tercih edenlerin Bodrum'da en çok rağbet ettiği mekân. Kuşkusuz, işletmecisi Cemal Ülman'ın bu başarısında bilgisi, tecrübesi ve profesyonel yönetim anlayışının önemli payı var. Yedi kişilik danışma kurulumuzun üçü, deniz ürünleri konusunda ilk sırayı Arşipel'e verdi.
SaitYalıkavak'ın başarılı balık restoranı Sait, her geçen gün daha fazla sevilen ve rağbet edilen bir yer. Gerek web sayfası, gerekse logosuyla kurumsal kimlik oluşturmada attığı adımlar göze çarpıyor.
Divan Palmira Divan'in geleneksel yemek kültürü ve tecrübesi, Divan Palmira'nın mutfağını farklı ve ayrıcalıklı kılıyor.

http://www.bodrumlife.com/